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 » Faut-il manger bio ou non ? « 

Par Pierre ALLORY | Dans Nutrition | le 1 juillet 2013

Pour ceux qui doutent encore des bienfaits du BIO

«Les avantages des produits issus de l’agriculture biologique sont régulièrement le sujet de débat houleux.
Nous allons essayé d’y voir plus clair de manière simple et objective. Pour nous aider dans cette tâche nous pouvons utiliser les données d’une très large analyse de la littérature scientifique sur cette question qui a été publiée le 4 septembre 2012 (1).
L’objectif était de déterminer les différences potentielles entre les produits bios et les autres puis d’évaluer l’impact de ces différences sur la santé. Cette très large analyse regroupe les résultats de 17 études menées directement sur l’homme et 223 études sur la composition des aliments aux-mêmes (fruits, légumes, viandes, œufs, etc.)»

Lire l’article : http://www.julienvenesson.fr/faut-il-manger-bio-ou-non/

 

Article retranscrit par Pierre Allory Coach Sportif sur Nancy

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©Pierre Allory - Coach sportif Nancy - Préparation physique Nancy - Musculation & culturisme Nancy - Conseiller diététique sur Nancy