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 » Le gluten est-il dangereux ? « 

Par Pierre ALLORY | Dans Nutrition | le 1 juillet 2013

Une alimentation sans gluten diminue l’inflammation et fait maigrir :

«Les effets d’une alimentation sans gluten chez des personnes en bonne santé ont été très peu étudiés. Julien Venesson parle dans son livre « GLUTEN, comment le blé moderne nous intoxique » des quelques études effectuées sur des humains et des effets à attendre d’un tel régime, qu’on soit malade ou bien portant. Mais aujourd’hui une équipe de chercheurs brésiliens apporte de nouvelles informations»

Lire l’article : http://www.julienvenesson.fr/une-alimentation-sans-gluten-diminue-linflammation-et-fait-maigrir/

 

Article retranscrit par Pierre Allory Coach Sportif sur Nancy

 

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©Pierre Allory - Coach sportif Nancy - Préparation physique Nancy - Musculation & culturisme Nancy - Conseiller diététique sur Nancy