Le lait est l’aliment développé par l’évolution des mammifères pour le développement des nouveau-nés. La consommation de lait de vache et de produits laitiers tout au long de l’existence est un comportement relativement récent dans l’histoire d’Homo sapiens puisqu’il apparaît dans de petits foyers humains il y a dix mille ans environ (sur les 7 […]

Les effets d’une alimentation sans gluten chez des personnes en bonne santé ont été très peu étudiés.

Des chercheurs anglais experts en santé publique ont dirigé une étude pour déterminer si fumer moins de cigarettes présentait un bénéfice pour la santé, comparativement à un arrêt total.