Perdre du poids et rester mince en surveillant la qualité des glucides, c’est-à-dire leur index glycémique. C’est le principe du Nouveau Régime IG. https://www.lanutrition.fr/forme/bien-dans-son-poids/les-regimes-a-la-loupe/le-nouveau-regime-ig Article retranscrit par Pierre Allory – Coaching sportif et naturopathie sur Nancy
LIRE LA SUITELes pouvoirs publics mettent en garde à juste titre contre les aliments sucrés mais continuent de promouvoir la surconsommation de féculents : pain, pâtes, riz, pommes de terre… Lire l’article : http://www.lanutrition.fr/bien-comprendre/le-potentiel-sante-des-aliments/index-et-charge-glycemiques/plus-de-feculents-plus-dinfarctus.html Article retranscrit par Pierre Allory Coach Sportif sur Nancy
LIRE LA SUITEEn lieu et place des traditionnelles pâtes, du riz ou du pain, voici 6 féculents à ne pas oublier qui sont beaucoup plus riches en vitamines et minéraux, et meilleurs pour la santé ! Lire l’article : http://www.nutriting.com/conseils-sante/les-6-feculents-trop-souvent-oublies/ Article retranscrit par Pierre Allory Coach Sportif sur Nancy
LIRE LA SUITEDepuis les travaux de Jenkins et Wolever plus aucun scientifique sérieux ne parle de « glucide complexe » ni de « glucide simple », mais d’index glycémique
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